Štítek: civilizační onemocnění

Moučný mozek – recenze knihy

Posted Ondřej KleinLeave a commentPosted in Recenze knihy, Výživa

Ondřej Klein Dneska se podíváme na knihu od amerického neurologa Davida Perlmuttera, která nese název Moučný mozek. Možná si řeknete, že sacharidy by přece měly tvořit až 70 % energetického příjmu, tak proč by měl mozek „moučnět“? Inu, není všechno zlato, co se třpytí a co bylo včera, neplatí dnes, aneb vědecké poznání lidské výživy […]

Příběh lidského těla – recenze knihy

Posted Ondřej KleinLeave a commentPosted in Recenze knihy, Výživa

Ondřej Klein Tato kniha se bezpochyby může pyšnit označením bible lidské evoluce. Bosý profesor, jak mnozí přezdívají Liebermanovi, ve svém díle popisuje evoluci lidského druhu od oddělení vývojových etap od lidoopů až po současnost. Kniha vám odpoví na spoustu otázek týkajících se posledních předků, přiblíží život lovců a sběračů, zemědělců a moderních lidí. Proč je […]